La delegación de Michoacán, en colaboración con la Universidad Católica de Oriente (UCO), vivió un último día lleno de experiencias significativas como parte de la Gira Académica “Mexicanizando Horizontes”, desarrollada en el Municipio de Guarne, Colombia. La jornada comenzó con una visita al Templo Caballeros de la Virgen, ubicado en El Retiro, un lugar emblemático por su profunda riqueza espiritual, arquitectónica y cultural, que ofreció a los participantes un espacio de reflexión e inspiración.
Posteriormente, el alcalde de Guarne ofreció un desayuno de bienvenida a la delegación, dando paso a la presentación oficial del municipio. Durante este encuentro se destacó la vocación productiva de la región mediante una muestra empresarial y exposición de productos locales, donde emprendedores colombianos dieron a conocer su talento, innovación y compromiso con el desarrollo comunitario. Esta actividad permitió un enriquecedor diálogo sobre oportunidades de colaboración y crecimiento bilateral.
La jornada continuó con un recorrido por los puntos más representativos del municipio, seguido de un almuerzo tradicional que permitió a los asistentes acercarse a los sabores característicos de la región. Por la tarde, se llevó a cabo una presentación conjunta entre emprendedores de Guarne y empresarios mexicanos, donde el intercambio de perspectivas fortaleció la relación entre ambos países. En este espacio, la gastronomía tomó un papel protagónico gracias a la preparación del tradicional platillo Michoacano “Aporreadillo”, elaborado por la cocinera tradicional Ana María en colaboración con el Chef Juan García, representante de UNIVA La Piedad. Esta demostración culinaria resaltó la riqueza gastronómica de Michoacán y fortaleció el intercambio cultural que caracteriza esta gira.
La experiencia cerró con una cena de despedida a las 7:00 p.m., momento que simbolizó el final de una jornada altamente productiva y de una gira académica que dejó huella en cada participante. Este encuentro marcó el cierre de un proyecto que, durante varios días, impulsó la construcción de lazos académicos, culturales, empresariales y humanos entre México y Colombia.
El último día de la Gira Académica “Mexicanizando Horizontes” reafirmó el valor del intercambio internacional como herramienta de aprendizaje y crecimiento. Este tipo de experiencias contribuye a la formación integral de nuestros representantes, fortalece la cooperación binacional y consolida el compromiso de UNIVA La Piedad con la proyección global, el enriquecimiento cultural y la generación de vínculos que impulsan el desarrollo conjunto.