Como parte de las actividades de la agenda de la Dra. Caterina Rondoni durante su visita a UNIVA La Piedad, se llevó a cabo la conferencia enfocada a la “Seguridad Alimentaria Mundial”, dirigida a los alumnos del turno vespertino de la universidad, como refuerzo a los temas abordados en la materia de Desarrollo Sostenible.
Durante la ponencia, se abordaron tópicos como la complejidad de los sistemas alimentarios, el significado de la comida y la importancia de tratar el tema en la actualidad, también se habló sobre soberanía alimentaria y crisis climática. La Dra. Rondoni destacó el papel fundamental que juega la cultura de cada país en los sistemas alimentarios y la correlación con los sistemas económicos, políticos y de salud.
Con este tipo de actividades, UNIVA La Piedad reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, promoviendo el análisis crítico de los desafíos globales desde una perspectiva sustentable e internacional, fortaleciendo así su perfil académico y su proyección en temas de impacto social.